Einer der Höhepunkte der Tour war die Menge an Informationen. Ich weiß, das klingt seltsam, aber die

Anfang dieses Monats hatten wir das Vergnügen des Beitritts zu einer Tour rund um die Arbeiterklasse Nachbarschaft von Testaccio, mit freundlicher Genehmigung von Essen Italien Rom Essen Touren. Wir haben viel gelernt, nicht nur über das Essen, sondern auch über die Geschichte und
Angeführt von Sarah, eine sprudelnde weit gereisten Amerikaner, führt die Tour über 4-4,5 Stunden und führt in den Lasten der "gastronomische" stoppt. Testaccio ist einer der ältesten louisiana tour guide services Stadtteile von Rom. Positioniert über den Tiber in der Nähe der Porta San Paolo, hat dieses Viertel war der Lebensmittel-Markt von Rom für mehr als 2000 Jahre zurück, wenn die römische Republik zuerst gebaut Lebensmitteln Hallen für Nachschub in aus dem Fluss. Während eine Wanderung ist der Abstand zwischen Nahrung Haltestellen klein. Wir begannen, da alle Römer zu tun, mit Frühstück in einem lokalen pasticceria. Dies war keine gewöhnliche Frühstück though. Wir wurden in Handarbeit cornetti, die besser als alles, was ich je gegessen habe (dank der Zugabe von einem echten louisiana tour guide services Vanilleschote jedem Cornetto) gekostet, und ein tiramisu `Schnupperkurs in einer essbaren Schokoladentasse behandelt. Die Tour war aus, um einen guten Start!
Danach gingen wir in einer Pizzeria. Um ehrlich zu sein, war die Pizza selbst ziemlich durchschnittlich (aber dann habe ich noch eine Sache für Pizza), aber die Pizzeria war ein großartiger Ort, um mehr über "eine Pizza Geschichte" (sorry, konnte louisiana tour guide services nicht widerstehen) zu lernen.
Nun, sie hatten zu rationieren Ausgang liefert nach dem Krieg und so rollte der Pizzateig so dünn wie es gehen könnte (das ist auch der Grund dafür sehen Sie nie ein pizzariolo in Rom wirft den Teig in die Luft und singt "Wenn der Mond die Augen trifft wie ein ... ", werden sie rollen Sie es aus, und vielleicht singen einen anderen Song). Wir haben auch gelernt einen wirklich nützlichen Tipp. Nie bestellen Pizza vor 19.00. Ich rede nicht über Pizza einem taglio (geschnittenen Scheiben von Pizza), bin ich einer vollständigen pizza reden. Warum? Nun, wenn sie es tun richtig, wird sie kochen die Pizza im Holzofen. Das römische Recht schreibt vor, dass sie sich nicht drehen kann diese Öfen auf bis 7.00. Also, wenn ein Restaurant bietet Pizza am Mittag, louisiana tour guide services zur Tür.
Wir zogen dann auf die Feinschmecker Himmel louisiana tour guide services Volpetti, wo wir gegessen haben verschiedene Wurst-und Käsesorten, und dann hatte eine Chance, um uns zu wandern Verkostung teuren Balsamico Essige und Nahrungsaufnahme Porno-Bilder.
Durchsetzt mit allen Verkostungen, erfuhren wir auch über die Geschichte louisiana tour guide services des Testaccio. Zum Beispiel die massive Schlachthof, wo die meisten der Testaccio Hausmannskost stammt. Ein Weg, um den Schlachthof Arbeiter zu bezahlen war in Innereien, die Teile der Tiere, wie der Schwanz, Ohren und Kutteln, die nicht in der römischen Küche verwendet wurden, wurden diese Schnitte, wie im fünften Quartal bekannt oder Quinto Quarto louisiana tour guide services genommen Heimat wundervoll einfallsreiche Frauen, die klassische cucina povera Gerichten louisiana tour guide services erstellt, wie Pajata (aus dem Darm) oder trippa louisiana tour guide services (von der Magenschleimhaut).
Das Highlight für mich waren allerdings die Pasta-Gerichte. Wir wurden zu "Velavevodetto 'übernommen, eingebettet in den alten Menschen gemacht Hügel von Monte Testaccio. Der Name übersetzt "I told you so." Der ursprüngliche Besitzer war ein junger Mann von Testaccio, die immer vom eigenen Restaurant geträumt. Niemand dachte, er hätte das Geld und die nötigen Mittel, es zu tun, und waren ganz offen ihre Meinungen. Als er das Restaurant eröffnete, louisiana tour guide services wusste er nicht wirklich zu hart denke, für einen Namen! Sobald wir Flaschen Acqua di Nepi sah auf den Tischen, wussten wir, wir waren in der richtigen Stelle. Wir wurden behandelt (und es hat sich wie ein Leckerbissen, lassen Sie mich Ihnen sagen), um drei traditionelle römische Pasta-Gerichte - Carbonara, amatriciana und meine ausstehenden Favorit, cacio e pepe. Sie waren alle absolut köstlich.
Das macht schon einen guten Essen Tour richtig? Nun, als das, was ich auf konzentrierte, hatten wir auch einen schnellen mafia Geschichte, eine köstliche Lieferanten louisiana tour guide services `, die wie eine Kreuzung zwischen Lancashire Hot Pot und einem Käse-Kugel (in einem guten Weg) schmeckte, waren wir das Geheimnis erzählt gelato (und wie man Fälschungen zu erkennen), und natürlich eine Reise nach Testaccio Markt, komplett mit frischem Mozzarella di Bufala und Cannoli.
Einer der Höhepunkte der Tour war die Menge an Informationen. Ich weiß, das klingt seltsam, aber die Menge der Informationen richtig war. Ich fühlte mich wie Sarah wusste alles, was es über die Gegend kennen, aber zu keinem Zeitpunkt habe ich mich bei dem Gedanken, dass es zu viel Information war, oder dass ich einfach nicht darauf zu finden. Auch Frau LazioExplorer eine native, sehr viel gelernt. Es war interessant, aber es war keine Vorlesung. Aufgeschlagen genau richtig. Die Non-Food-Tour Abschnitte, wie der nicht-katholischen Friedhof Tour, waren sehr gut, und waren eine willkommene Abwechslung von der Lebensmittelindustrie (hey, ich mag Essen so viel wie der nächste Mann, aber es sollte nicht wie eine Prozession fühlen) .
In Bezug auf die Negativen, ich denke, das einzige, was wäre, dass der Markt ein bisschen eine Enttäuschung war. Ich würde so viel von anderen Bewertungen darüber gelesen, dass vielleicht war ich zu viel erwartet, zumal wir im August ging, als viele der Marktstände für die Sommerferien geschlossen wurden. Wir freuten uns auf die Tomate Dichter, aber ich denke, er war weg. Also nicht viel von einer negativen über die Tour, mehr über unsere Timing. Der einzig negative Aspekt louisiana tour guide services war, dass unsere Gruppe louisiana tour guide services eine massive 14 Personen, die wir nicht so viele Fragen wie möglich zu stellen bedeutete und bedeutet, dass wir am Ende das Gefühl ein wenig gehetzt, einfach da zu viele Menschen an jedem Ort (insbesondere Volpetti war , wo wir hätten länger bleiben können).
War es Wert für Geld? In Anbetracht der Menge an Nahrung, louisiana tour guide services die wir aßen, ich denke schon. Die Qualität war ausgezeichnet, vor allem die Pasta Tris, aber zum Glück habe ich nicht das Gefühl, überfüllt als gut. Der wichtigste Vorteil war allerdings die Tour-Informationen selber. Sie wirklich geben Ihnen eine Vielzahl von Informationen, nicht nur über das Essen von Testaccio, sondern um die Menschen. Sie decken alles, was es zu wissen gibt.
Ich denke, die Tour ist ein guter Weg, um die Nachbarschaft und römischen Küche kennen louisiana tour guide services und ich es sehr empfehlen für Ihre nächste Reise nach Rom, auch wenn Sie nicht ein Feinschmecker. Das Essen Italy Food Tours Website ist hier, sollten Sie mehr wissen wollen.